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　　小区不远处，有很大一块空地，乔灌皆有，杂草丛生，是附近居民自由活动的好场所。放风筝、遛狗、吊嗓子、练拳，人体能量可以肆意释放。这也是我的一个乐园，平日里没有少去，近日去是为搞一次秋收。

　　这个地方长了很多洋姜，一大片一大片，开得花像小型号的向日葵，很是好看。认识它，是有一年采了几枝洋姜花，准备拿回家插花瓶，在小区里有人问起，才长了见识。于是年年采几次，装点一下房间。

　　花是花，茎是茎。今年有了兴致，要刨一些洋姜，自己来腌制。带了一把园艺铲、一个塑料袋，出发。

　　午后的秋阳，暖暖地照在身上，天气、心情，都正适合运动。边走边找，有的地方别人挖过了，有的长得个头小，有的在杂草堆里不方便进出。在一条小路边上，有一片客厅大的洋姜丛，一人多高，拇指般粗，花儿谢了，应该是不错的目标。

　　蹲身，压草，露出洋姜根部。戴上手套，左手拔杆，右手铲子刨土，齐用力，一株洋姜倒地。扒拉开土疙瘩，露出几颗洋姜。继续刨土，不时有洋姜出现。重复着的动作，不重复的洋姜，一会儿就是一小堆。

　　捡好的洋姜放入袋子里，两手一拍，起身。提溜着劳动成果，高高兴兴回家，飘飘然，有一种“浴乎沂”“咏而归”的感觉。

　　怎么腌制，没有理论，没有实践。一阵百度，有了眉目。把洋姜一颗颗洗净，晾放在两张厨房用纸上。又将红辣椒、生姜等辅料、调料配齐。再找来一个玻璃瓶备用。

　　晚上，按视频资料排名靠前的一种方式指导，把洋姜切成片，加入辅料调料，搅拌均匀，装入瓶中，一气呵成。

　　看着一瓶洋姜，满满成就感。这是我的秋收成果，虽没有春耕、没有夏管，但确实是自己亲手从土里刨出来的，带着泥土的味道，带着“受苦人”的一丝得意。

　　出生在黄土地，没有参与收秋已经三十多年了，手上缺了茧子，但秋收的场景时常在脑海里出现。见到比如碌碡、风扇车等一类的农具，总会多看几眼，小视频也经常给推送北方各地的秋收内容，我的基因里有怎么也抹不去的农收记忆。

　　秋高气爽，有红叶美景，有螃蟹美食，而在我的眼里，这些都比不过一瓶自制的腌洋姜。

（高原）