指导 山西省文明办
主办 科学导报社
本报讯 为贯彻《中共中央、国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,落实“读万卷书,行万里路”的教育理念,晋阳街小学积极与本土知名企业联动,开展“小劳动 大实践”劳动教育主题实践与研学活动,让学生在动手操作中体会传统工业的无穷魅力及生产劳动的参与乐趣。
伴随着深秋的暖阳,该校三年级的同学满怀兴奋与热情走出校园,大巴车满载着孩子们欢乐的笑声直达目的地——六味斋云梦坞文化园。在园区讲解带领下,师生们参观了外景区,初步了解了中华老字号六味斋的发展历史。在六味斋文化博物馆中,孩子们在“缠花云梦肉”的故事中,体会到了六味斋缠花云梦肉历经280年曲折成为中华老字号、国家级非物质文化遗产的历史变迁。
在传统食品体验制作的环节,孩子们在六味斋师傅们的解说下,认识了制作蛋卷的原材料、工器具,知道了如何严格洗手、消毒,随着师傅一步步地讲解和示范,孩子们跃跃欲试。在历经了大约1小时的时间从手工绞肉到一步步的制作,再到记下自己的编号放回笼屉,大家都在学习尝试中做出了属于自己的蛋卷,用自己的双手创造食物,用自己的劳动践行着对美好生活的向往。
走进工业化工厂,大家都兴致勃勃地探寻现代工业科技的魅力,通过参观了馒头生产线,追寻身边的美食是如何从原料到生产、包装、再到市场流通,最后到消费者手中的。从原材料追溯到起源,再到各种食物的原料以及领略如今百花齐放的食品,晋小学子们在参观学习的同时感受到了六味斋文化、中华文化的博大精深、源远流长。
吃午饭时,孩子们井然有序,文明就餐。每个孩子都能做到吃多少打多少饭,坚决不能浪费。吃完饭孩子不忘把桌子收拾干净,有序送回餐盘。通过研学,每个孩子都收获了一次特别成长的机会。
此次的“小劳动 大实践”劳动实践课程是行走在路上的课堂,是学校生活的延伸,大家边游边学,寓教于乐,是孩子们成长岁月中非常珍贵的一段记忆。在活动中,该校积极弘扬和培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神,引导孩子们在劳动中不断学习,在行走中接受教育,在劳动中感受独立与合作的意义。