文明山西网

　　文明山西网讯 9月4日-5日，以“推进主题教育 深入调查研究”为主题的全省科技工作者“谱写高质量发展新篇章”采风行动走进吕梁市方山县、岚县，山西科技新闻出版传媒集团及旗下山西科技报、科学导报、青少年科技创新报、智慧生活报、山西科技新闻网等单位部分党员及相关部门负责同志近30人参加活动。

与传统村落相逢 和乡村旅游邂逅

　　“说到张家塔，在当地有这样一个传说：顺治年间，临县赵家塔一个很有名气的风水先生发现张家塔是块风水宝地，便举家迁往居住。经赵氏八代人励精图治，经历了200多年的辛苦施工，建成了现有民宅36院，成就了张家塔村昔日的辉煌和繁盛……”伴随山西蒲谷香文化旅游发展有限公司董事长张国伟热情详熟的介绍，4日下午，集团一行人员走进方山县张家塔村，领略着这座拥有着350多年历史的古村落。

参观张家塔古村落

　　“地下甬道是这座村落最为神奇的特点。大家看，这儿标了一个甬道入口，它是通往哪里呢?其实当时修这个甬道的时候，它的入口是比较隐蔽的，现在是为了方便游客旅游，所以才标上的。”随着张国伟的介绍，大家纷纷踱步迈入甬道，只见里面有横有折、有坡有阶、有长有短、有明有暗，穿梭其中，如同迷宫，妙趣横生。“这些甬道几乎贯穿村子的每家每户，不出门就可以逛遍全村。当时修建甬道主要是有两个作用，第一个作用是防御，因为当时土匪强盗比较多，为了保护财产，防止外敌修建的，第二个是可以加强邻里之间的友谊，促进睦邻友好。”

　　近年来，张家塔村持续加强保护、开发和利用，丰富乡村旅游业态，让曾经寂寥的古村落焕发出新的生机和活力。

追寻廉吏足迹 弘扬清风正气

　　为进一步增强廉政意识、筑牢清廉思想根基，集团一行人员走进于成龙廉政文化教育基地，详细了解了“天下廉吏第一”于成龙的生平事迹，参观了于成龙廉政文化展览馆、于成龙故居，瞻仰了于成龙塑像，感受到了“一代廉吏”于成龙一身正气、两袖清风的清廉本色和克己奉公、鞠躬尽瘁的优秀品质，接受了廉洁自律的心灵洗礼。

参观于成龙廉政文化教育基地

　　通过此次廉政专题教育学习，集团一行人员切实感受到了当前开展作风建设的重要性和紧迫性。大家纷纷表示，一定要以于成龙的“勤、廉、德、才、俭”等务实为民和恪守清廉的优秀品质为榜样，自觉做习近平新时代中国特色社会主义思想的坚定信仰者、忠实实践者、有力传播者，自觉抵制各种不良风气的侵蚀，筑牢拒腐防变的思想道德防线。

寻黄河流域酒香文化 品石磨上的“八味”杂粮

　　“酒厂采用的是本地原产高粱、清冽甘甜的七星泉天然水，古老的酿造工艺和先进的现代加工技术相结合，酿造出的原浆酒再经黄土窑洞长期洞藏，对于酒的品质提升起到极大的助益。”5日，伴随一阵阵浓郁香醇的酒味扑鼻，在山西于成龙酒业有限公司负责人崔斌利的介绍下，集团一行走进这座根植于黄河流域晋西革命老区的酒生态产业发展企业，探寻酿酒之韵，解密酒香之钥。

参观山西于成龙酒业有限公司

　　追随崔斌利的脚步，大家一同参观了企业酿酒车间、地缸发酵、晋窑藏酒等场所，并就酒厂的制酒工艺、酿酒发酵、贮存运输等问题进行了交流了解。“酒业讲究‘蜀黍必齐、蘖必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得’，酒水产品采用固态纯粮酿造，地缸发酵、陶缸储存，遵循‘清字当头、一清到底’和‘清蒸二次清’的发酵技艺原则，经两次地缸分离发酵，清蒸流酒而成。”听着崔斌利的介绍，大家纷纷为黄河流域深厚的白酒文化底蕴而赞叹，为酒业传承于氏酿酒古技，执着匠心出珍品的企业精神所振奋。

　　目前，于成龙酒业已形成“一体、两庄、三中心”的发展格局和以酒为基、多产业聚合发力的“白酒+”产业生态圈，集白酒酿造销售、生态农业、文旅、康养、餐饮于一体，为用户创造从白酒品鉴到一体化体验的多元化价值，同时链接产业合作价值及社会价值，以酒为媒，以品质传递中华白酒文化，持续向世界讲好大国酒香故事。

参观山西老磨坊农业科技有限公司

　　擦亮杂粮品牌，赋能乡村振兴。山西老磨坊农业科技有限公司是岚县龙头食品生产企业，在退役军人薛贵生的开拓带领下，成功研发粗粮八宝粉、不断拓展市场销路、积极投身公益事业，成为赋能乡村振兴路上的一张亮丽的名片。

　　在企业部门负责人尹艳萍的带领下，集团一行共同走进山西老磨坊农业科技有限公司，深入公司的生产、包装、成品车间，详细了解了产品的原料来源、生产加工、市场销售、品牌打造等具体情况。“粗粮八宝粉是公司根据中医理论，经过十多年的研发实践，按比例搭配而出，并经过传统的麦饭石石磨研磨出的一种即冲即食的快速方便冲调粉。经国家食品质量检测检验中心的检测达到了国家全营养食品标准，获得了国家发明专利和五项实用新型专利。”尹艳萍介绍道。

　　作为山西省内农业产业化龙头企业，“十三五”期间，山西老磨坊农业科技有限公司按照“公司+基地+农户”的运行模式，帮助全村60余户贫困户以入股分红的形式实现稳定持续增收，并且每年以每斤高于市场0.2~0.4元的价格上门收购周边村庄农民种植的杂粮，实现了公司和周边农户的互利共赢，全力打造晋字牌绿色功能性全营养食品第一品牌，推动企业步入高质量发展的快车道。

　　此次采风调研活动旨在深度展示科技力量、创新力量和科技工作者风采，凝聚科技传媒人力量，聚集为科技传媒事业发展奋斗的澎湃动力，是贯穿落实山西省科协关于“推进主题教育 深入调查研究 谱写高质量发展新篇章”全省科技工作者采风行动精神的生动实践。