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晋中市平遥县气象局开展“月满中秋 古法传承”平遥空壳月饼DIY活动
文章来源:《文明山西》周刊     时间:2024-09-14      阅读数:683
《文明山西》周刊

  文明山西网讯 《黑神话:悟空》的爆火,引发了网友对“空壳月饼”热议。9月12日,晋中市文明单位平遥县气象局组织开展了我们的节日•中秋——“月满中秋 古法传承”平遥空壳月饼DIY活动,进一步弘扬中秋佳节团圆幸福、和谐美满的价值理念,传承空心月饼背后的历史文化。活动分为包空心月饼、说历史文化、议奋斗岁月等环节。

  活动现场,在职工和退休人员精选食材、分工协作、精心操作,经过调馅料、和面、切剂子、包馅、脱模、烤月饼等多道工序,色泽金黄、图案清晰、口感酥脆的空心月饼新鲜出炉。

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  在座谈会上,退休干部讲述了平遥空心月饼的来历:“相传在元朝时期,为了传递起义的信息,制作的月饼是空心的,里面装好字条来传递信息……”生动有趣的讲述激发了传承古老技艺的兴趣,增强了职工的文化自信。

  随后,退休干部回顾了在平遥气象工作的岁月,讲述了难忘的经历和感悟,积极的工作态度、不怕困难的勇气、深厚的同事情谊不断激发着年轻干部干事创业的决心。年轻干部纷纷表示,将以老同志为榜样,发扬优良传统,为气象事业高质量发展贡献智慧和力量!

  (平遥县气象局供稿)

责任编辑:刘倩倩