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　　文明山西网讯 11月12日，阳泉市城区南山路街道新华东街社区开展了“舌尖上的晚年”老年人花样面食培训活动，进一步丰富老年人的业余生活，提高辖区老年人的生活质量，增进他们之间的交流与互动。

　　活动开始，阳泉市英英职校的老师葛巧兰为参与的老年人们简单介绍了活动的流程。随后，葛巧兰耐心地从食材的选择、比例搭配，到鸡蛋和面饼的营养价值，都进行了详细的介绍。接着，葛巧兰现场展示了从和面、揉面到擀面的每一个环节，每一个步骤都讲解得清晰明了，让老人们能够轻松掌握面食制作的要领。在制作过程中，老人们相互帮助，交流心得，现场欢声笑语，其乐融融，呈现一片热闹愉悦的温馨氛围。

　　参与活动的周丽霞表示：“这次活动真的非常好，让我们这些老年人有机会学习新的技能，还能和大家聚在一起交流，感觉非常充实和快乐。我学到了很多面食制作的技巧，以后可以在家里给家人做美味的鸡蛋灌饼了。”

　　通过本次活动，不仅让老人们体验到了手工制作的乐趣和成就感，还为社区老年人搭建了一个互动交流的平台，促进邻里关系和谐发展，进一步增强老人们的社区幸福感和归属感。下一步，阳泉市城区南山路街道新华东街社区将持续关注老年人的需求，提供更加多元化的为老服务，进一步提升辖区内老年人的获得感、幸福感与安全感。

　　(苗臻)