指导 山西省文明办
主办 科学导报社
新鲜食材在火锅里咕嘟嘟地翻涌,驱走从室外带入的一身寒气,坐在“小别墅”里涮火锅,是如此惬意。虽值寒冬,九院新村却一如既往的“热气腾腾”。一到饭点,一辆辆私家车驶入停车场。山西铜锅、四川火锅、东北烧烤、印度料理、法式大餐……每个庭院各有其美,每种菜式皆有其味。九院新村,近年来利用村民闲置庭院发展起烟火新经济,带动村民走上致富路。
庭院新格局
11月27日,走入万柏林区白家庄街道的九院新村。
新修葺的文化广场上,青砖铺地,平整洁净。村民或跟随音乐节奏舞动身体,或带着孩童悠闲地晒太阳、拉家常。这里既是村民日常健身活动的好去处,又是每年举办庙会的中心区域。
从文化广场一路向西,一栋栋别墅式小院粉墙黛瓦,整齐排列。巷间以常绿灌木相隔,既养眼又增添了蓬勃生命力。
漫步其间,一座座小院风格各异。“三合鱼”的木质招牌两侧挂着两串土黄色灯笼,平添一份古朴,向内眺望,翠竹、阳伞相映成趣。“木子舍·在云端”门廊处一盏盏红色、黄色和白色灯盏营造出浪漫、唯美的气息。“在石围炉”“盟里煎肉”“龙门客栈”“院里黔山渔记”……各院门口或清新或新潮的装饰风格,令人目不暇接。
九院新村共150栋庭院,村里盖起高层住宅后,大部分村民迁走,庭院闲置。几年前,主打贵州菜的“院里黔山渔记”入驻,吸引来首批食客。至今,九院新村已入驻86家餐饮、摄影、剧本杀等商户。其中,以餐饮为主,包含了川、黔、徽、湘、赣等地方菜肴,以及法国、意大利、印度、日本等异域风味。
烟火新气象
中午时分,各家饭店已高朋满座。
“在石围炉”为吊炉火锅,粗大的木桩垂下一根铁链,系牢火锅,锅下炉火正旺。炉边的大托盘里,盛放着丰富的食材。朋友们围炉而坐,一筷又一筷,享受着炉火的温暖,更沉醉于友人相聚的愉悦。吃罢午餐,还可围炉煮茶,饮杯热茶,轻嗑坚果,细细密密的时光便在温暖中缓缓流淌。院内空旷,趁阳光正好,眯起眼荡个秋千,岁月静好。
“黄山小院”装修以白色为主,简洁舒适。餐厅皆为包间,走入“云海”包间的拱形门,传统中式风餐桌给人以家的感觉。“臭鳜鱼、毛豆腐、笋干焖肉……这家店以前开在新建路,我们常常去吃。搬到九院新村后,我们开车也想来。没办法,太好吃了!”一位熟客笑着说。老板汪峰英是安徽歙县人,在太原开店已20多年,地道美味的徽菜早已吸引了一大批“老饕”。
“栖溪小院”,不光名字浪漫,身处其中宛如置身园林。花墙前,假山小品意境深远,池中锦鲤游动,一把古琴更添几分悠然。在这里吃饭,品的是慢时光。
走入“院里黔山渔记”,穿着民族服饰的服务员早已热情地迎出来。苗族挂饰、布依族篾编、银饰……点壶米酒,来锅酸汤鱼,未去贵州,心已醉了。
坐在院子里的“星空泡泡屋”涮火锅是啥感觉?新开不久的“九四”重庆老火锅成为年轻人的心头爱。同样吃火锅,可以吃得更有情调和氛围。
绿植悠然,竹木添香,三五友人欢聚、商务洽谈会面,来“青衫”茶社,幽静的感觉令人身心放松。
在九院新村随处可见装修风格独特的店面,除了饭店,咖啡馆、茶社、剧本杀俱乐部、写真工作室等业态品类齐全。或小桥流水,古琴檀香装点出中式婉约;或木门矮榻,竹帘清酒尽显异域特色;或装修简约,草木绿植勾勒出质朴自然……进到“村里”,便可沉醉一天。
致富新路径
九院新村,旧址在西山,由九院、官地、一家庄、木瓜凹、秋沟、狼坡等6个自然村组成,人口仅166户。因煤矿大面积开采,到上世纪80年代末,该村已成为煤矿采空区,地下水源被破坏,村民面临没地种、没水喝的生存窘境。1990年,整村搬迁至九院沙河南侧,村民住进二层别墅式住宅楼,后又盖起高层住宅。
近年来,经过造景绿化、源头治理,原先千疮百孔的采煤区改造为狼坡狮子崖原生态景区。九院新村在山上建起千亩采摘园,发展绿色生态、特色农业、休闲旅游,每年为村集体带来四五十万元的经济收入。
去年以来,围绕乡村振兴战略,九院新村推动美丽乡村建设,将150座别墅式院落由村集体“统租统营”,以特色餐饮区、民宿区、综合服务区、康养区、文创游玩区、户外拓展区等六大功能区为重点,把九院新村改造成为集吃、住、游、乐为一体的转型发展示范村。2023年,该村集体经济收入913.55万元,年人均收入2.8万元。2024年,这一数字可望实现新增长。
“全国文明村镇”“全国民主法治示范村”“山西省文明村”“省级乡村治理服务示范村”“山西省民主法治示范村”“太原市美丽宜居示范村”“太原市文明村”“太原市民主法治示范村”……九院新村的新尝试、新实践赢得诸多荣誉。
“村里的发展得益于国家的生态文明建设,我们将一边巩固绿水青山建设成果,一边积极发展集体经济,融合生态观光采摘旅游和烟火新经济,推进美丽乡村建设!”九院新村党支部书记石旭斌信心满满。
(记者 侯慧琴)