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　　文明山西网讯 4月28日，恰逢朔州市餐饮协会成立一周年关键节点，一场关乎全城舌尖民生、牵动万千餐饮商户的行业盛会正式启幕。朔州市餐饮协会第一届第二次会员代表大会全员集结、隆重举行。这场大会不只是简单的周年复盘，更是为朔州餐饮破局解难、抱团突围、擦亮本土美食名片的关键动员会，政企携手聚力，实打实护航全城百姓舌尖安全，助推本地餐饮跑出高质量发展加速度。辖区主管部门领导、行业骨干商户代表、优质餐饮企业负责人齐聚现场，共话行业新机，共筑烟火朔州。

　　整场大会在庄严的国歌声中正式拉开序幕，氛围感拉满初心底色。朔州市餐饮协会会长赵志仕登台致辞，深情回望协会一周年深耕之路，细数一路走来的实干成果，真诚致谢每一位鼎力支持协会发展、坚守餐饮一线的各界同仁与商户伙伴，句句走心，引发全场共鸣。随后，朔州市市场监督管理局副局长郝彦、市商务局二级调研员郭玉国先后现场点评指导，高度肯定协会全年务实履职成效。同时精准点出行业现存痛点，围绕全链条严守食品安全红线、升级本土餐饮特色品牌、加快门店数字化转型、规范行业经营秩序四大核心方向，提出务实可行的发展要求，为行业前路精准把脉定向。现场同步官宣，本次年度行业大会正式全面启动。

　　会上，市餐饮协会秘书长赵钰欣结合年度纪实回顾短片，直观复盘全年硬核工作成效。一年来，协会稳稳架起政企高效连心桥，从严规范行业自律经营准则，集中力量打造朔州本土特色餐饮IP，常态化开展后厨技能提升、经营管理专题培训，贴心下沉服务每一家会员门店，实打实帮商户降成本、解难题、拓客源。同时清晰划定下一阶段核心工作重心，聚焦民生刚需，聚力破解餐饮经营堵点，全力护航行业稳健前行。

　　干货满满的行业圆桌研讨环节同步开展，多位本地头部餐饮掌舵人同台献策。渤海湾宾馆、华盛酒店、四季平朔大酒店、品品餐饮集团等龙头企业负责人，立足一线经营实战经验，围绕本土菜品创新升级、餐饮服务提质增效、特色美食全域出圈、行业抱团协同发展等核心议题，畅聊思路、碰撞干货，合力为朔州餐饮突围发展找准新路径。大会现场温情与活力并存，多家会员企业轮番送上精彩文艺展演，铿锵鼓舞、情景剧、特色主题朗诵等多元节目接连上演，全方位展现朔州餐饮人吃苦耐劳、向阳前行的良好精神风貌，现场掌声不断，氛围热烈暖心。

　　高光表彰环节如期而至，现场隆重颁发年度卓越贡献奖、年度热心奉献奖、先进个人、优秀会员单位多项重磅荣誉。一批深耕行业、坚守匠心、诚信经营、默默奉献的餐饮人与优质门店登上领奖台，接过荣誉证书与纪念奖品，这份认可，是对坚守的致敬，更是对初心的嘉奖。大会最后，全场人员齐声高唱《歌唱祖国》，拍摄下凝心聚力的暖心合影，整场盛会圆满落幕。

　　盛会落幕，实干启航。此次大会，既是复盘过往的总结会，更是聚力前行的攻坚会。未来，朔州市餐饮协会将持续当好行业暖心桥梁，坚守食品安全底线，深挖本土餐饮特色，深耕匠心服务品质，联动全城餐饮同仁并肩同行，全力擦亮朔州餐饮金字招牌，守护城市烟火气，为地方民生经济高质量发展注入源源不断的餐饮力量。

　　(杨涛)

　　编辑：郭菲